いちごとうふを
タッパーから出したところです。
（ちょっと湯煎しすぎたのと、
ムリヤリひっくり返したので
はじっこが溶けてますな…）
撮影してたら、猫（チコリー太）が
見に来たので、一緒に撮影。
（ねこバカですよ。へへへ）
ネスは いちごとうふを とりだし コンデンスミルクを かけて たべた。
けっこう おいしかった。
実録！いちごとうふ〜制作と試食〜
大都会で人気のファッショナブルなデザート・『いちごとうふ』。
マザーをプレイした人なら、絶対食べてみたいと思う、あの！あこがれの！『いちごとうふ』を作ってみました。
| ★ 材 料 ★（オリジナルレシピ） |
| （１）いちご…3/4パック（2/4は材料としてミキサーへ。残り1/4は飾り用。後の1/4はつまみ食い用） （２）豆乳…200〜300ｍｌくらい。無糖で、できるだけ濃ゆいヤツが良いかと。 太子食品工業株式会社の「さらりと飲みやすい【無調整】国産豆乳」推奨。「にがり」もついてます （３）砂糖…小さじ山盛りで２杯（後でコンデンスミルクかけるから、できるだけ少なくていい） （４）ゼラチン…マルハのゼライス２袋（５ｇ×２袋…１０ｇ） （５）コンデンスミルク…適量 |
| ★ 作り方 ★ |
| いちごは、洗ってヘタを取り、水気を切る。 ゼライスは、熱湯少々の中にふり入れて、ふやかしておく（ゼライスの説明書参照）。 いちご2/4パック、豆乳、砂糖をミキサーにかける。 器に空け、ふやかしたゼライスを混ぜて、四角いタッパーなどに流し入れる。 飾り用いちご1/4を半分に切って浮かべ、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら、湯煎してお皿に移す。 根性でひっくり返すと、いちごが上に来るのできれい。 切り分けて、コンデンスミルクをたっぷりかけていただく。 |
いちごとうふを タッパーから出したところです。 （ちょっと湯煎しすぎたのと、 ムリヤリひっくり返したので はじっこが溶けてますな…） 撮影してたら、猫（チコリー太）が 見に来たので、一緒に撮影。 （ねこバカですよ。へへへ） |
|
|
ネスは いちごとうふを とりだし コンデンスミルクを かけて たべた。 けっこう おいしかった。 |
「けっこう おいしかった」ってより、意外な事に、マジ美味しかったので（＾＾；ちょっとびっくりしました（笑）。
コンデンスミルクとほんとに良く合うんですよ、これが！
あ、でも、「にがり」じゃなくてゼラチンで固めたので、正確には「いちご豆乳ムース」か…？というツッコミは無しです！
（にがり入れると加熱しなきゃいけなくなるんで、いちごがゆだっちゃうからね）
（2002.05.24）